Машина для непрерывной двусторонней обжарки сырников/котлет

Контактный обжариватель предназначен для непрерывной контактной двухсторонней обжарки различных пищевых продуктов толщиной от 1 мм до 100 мм (сырники, бургеры, оладьи, кебаб), колеровки продукта перед готовкой на пару, придания золотистой корочки.

- ОДНОВРЕМЕННАЯ ОБЖАРКА ПРОДУКТА С ДВУХ СТОРОН
- РУЧНАЯ СИСТЕМА НАТЯЖЕНИЯ ЛЕНТЫ
- БЫСТРАЯ ОКУПАЕМОСТЬ
- ГИБКОЕ ВРЕМЯ ОБЖАРКИ (25С-5МИН)
- ЛЕГКО ПОДСТРАИВАЕТСЯ ПОД БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
- ТЕФЛОНОВЫЕ ЛЕНТЫ PTFE, К КОТОРЫМ НЕ ПРИЛИПАЕТ ПРОДУКТ
- Покрытие не разрушается, на него не налипают остатки пригоревшего продукта.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Рама машины изготовлена из нерж. стали. Скребки для ленты изготовлены из тефлона. Для легкого доступа ко всем частям машины во время мойки предусмотрены двери из нерж. стали. Верхняя дверь поднимается вверх. Нижние двери съемные. Тефлоновые ленты легко снимаются.

Ширина зоны обжарки: 250 мм, 400 мм, 600 мм. Длина зоны обжарки от 800 мм и больше (в зависимости от требуемой производительности). Макс. температура нагрева плат 265 градусов Ц. Расстояние между нагревательными плитами регулируемое.

Сырники, бургеры, оладьи, кебаб, а также другие пищевые продукты, требующие двухсторонней контактной обжарки.